추수 감사절 칠면조 맛이 다음날 더 나아질 거라고 생각하는 유일한 사람은 아닙니다. 나는 칠면조를 따뜻하게 선호하지만 추수 감사절 남은 음식으로 칠면조 샌드위치를 만드는 것을 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 나는 현재 기대하고있는 친구와이 토론을하고 있었고, 그녀는 나에게 그루터기를했던 질문을했다. 임신 중 남은 칠면조를 먹을 수 있는가? 오븐에 빵을 넣을 때 붉은 깃발을 올리는 휴가 식사가 상당히 많이 있습니다.
의사의 주요 관심사는 음식의 적절한 취급과 요리입니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 부조리하게 칠면조를 먹거나 먹거리로 살모넬라 감염이 발생할 위험이 크다고 지적했다. 그러나 시장에서 식탁에 이르기까지 모든 것이 올바르게 이루어 지더라도 많은 사람들이 둘러싸고 많은 손으로 만지는 음식은 세균과 박테리아에 노출됩니다.
휴일 식사에 관해서는, 가족은 보통 테이블 채팅을 잠시 동안 앉아 있고, 먹지 않은 대부분은 실내 온도에서 권장보다 훨씬 오래 앉아 있습니다. 실제로 미국 농무부 (USDA)는 실내 온도에서 2 시간 이상 남은 칠면조, 먹거리 또는 육즙을 버릴 것을 경고했습니다. 화씨 90도 이상인 경우 1 시간
이것이 임산부에게 어떤 영향을 미칩니 까?
USDA의 웹 사이트에 따르면 대부분의 사람들은 추수 감사절 칠면조를 냉장 또는 재가열 된 남은 추수 감사절을 제대로 처리하고 요리하고 냉장하는 한 먹을 수 있다고합니다. 그러나 식품의 약국 (FDA)은 임신 중에 면역 체계가 약해져서 몸이 식품 매개 질병을 일으키는 유해한 미생물과 싸우기가 더 어렵다고 경고했습니다. 즉, 여분의주의를 기울이고 남은 칠면조를 화씨 165 도의 내부 온도로 항상 재가열해야합니다.
Best Food Facts의 전문가들은 추수 감사절 남은 음식을 저장하기 위해 2-4-4 규칙을 사용하도록 권장했습니다.
- 2 시간: 요리 후 2 시간 이내에 음식을 냉장 또는 냉동하십시오. 음식의 박테리아는 2 시간 이상 20 분마다 두 배씩 빠졌습니다.
- 2 인치: 박테리아 성장을 방지하려면 음식을 빠르고 고르게 식혀 야합니다. 남은 음식은 깊이가 약 2 인치 인 얕은 용기에 담아 깊은 용기보다 빨리 식습니다.
- 4 일: 4 일 이내에 남은 음식을 먹고 먹기 전에 화씨 165도까지 모두 데우십시오.
이러한 규칙을 준수하더라도 본인이나 아기에게 해를 끼치 지 않으면서도 추수 감사절 남은 음식의 혜택을 누릴 수 있습니다.
