내가 자랐을 때, 접시를 닦는 것은 선택 사항이 아니 었습니다. 나는 음식을 받았으며, 내가받은 것을 먹을 것으로 예상되었다. 그것이 양고기와 치즈 만두 또는 비스킷의 다리인지, 튀김 사과와 국물인지 여부는 중요하지 않았습니다. 내 앞에 있다면, 나는 그것이 사라질 때까지 먹었습니다. 내가이 관습에 의문을 갖기 시작한 것은 내 자녀가 있기 전까지는 아니었다. 나는 과거가 꽉 차서 먹는 것을 기억하지만, 그 시점에서 내가 몇 살이 었는지는 기억하지 못한다. 예를 들어, 유아가 언제 꽉 찼는 지 알고 있습니까? 유아? 포만에 대한 이해는 언제 자신의 의식에 정착합니까?
밝혀진 바와 같이, 유아가 자신의 충만도를 이해하는 능력에는 많은 영향이 있습니다. 최근의 연구에 따르면 이유 과정과 함께 유아기부터 시작됩니다. 소아 비만 에 따르면, 자기 수유와 음식 선택을 통해 자신의 이유를 주도 할 수있는 아기는 자신의 기아 신호를 더 잘 이해함으로써 유아기에 접근 할 가능성이 더 높으며, 그들이 언제인지 더 잘 판단 할 수 있습니다 가득합니다. 그러나 Nemours Health Systems는 모든 유아가 불편한 과식을 막기위한 노력으로 무의식적으로 자신의 충만에 신호를 줄 것이라고 지적했다.
아이들이 모유 나 분유를 빼내는 방법 만이 아닙니다. 국제 행동 영양 및 신체 활동 저널 (International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity) 에 따르면 부모가 자녀들에게 음식과 그들이 적용하는 습관에 대해 이야기하는 방식은 자신의 포만감을 인식하고 과식하지 않는 유아의 능력에 큰 영향을 미칩니다. "플레이트 클럽 청소"회원 가입을 장려하는 것보다 아이들과 음식과의 관계를 둘러싼 지뢰가 더 많습니다. 연구에 따르면, 음식 제한, 음식 및 식사 습관과 관련된 부정적인 언어, 섭취에 대한 강박 관념은이 연구가 "비만 유발 요인"이라고 묘사 한 것입니다. 그것들은 아이들이 음식과의 관계와 기아와 포만감을 다른 감정이나 감정과 구별하는 데있어 자신의 성공을 근본적으로 변화시키는 내부 메커니즘을 벗어난 외부 방아쇠입니다. 연구 결과는 다음과 같습니다.
"부모는 체중을 줄이고 건강을 유지하기 위해 자녀의 식사를 제한하려고 시도 할 수 있지만, 이론가들은 아이들이 제한된 음식을 찾도록 격려하고 포만에 근거한 식사를 규제하지 못하게함으로써 반대 효과를 초래할 수 있다고 제안합니다."
간단히 말해서, 이 연구는 아이들이 음식에 대한 자신의 필요를 매우 잘 조절할 수 있고 충만을 잡을 수 있다고 제안하지만, 이것이 건강한 행동이나 식사를 장려해서는 안된다는 것을 의미하지는 않습니다. 이러한 모델링 방식이 핵심입니다.
나는 이것을 배운 적이 없다. 우리 할머니는 아주 얇은 여자 였고, 거의 부서지기 쉬웠습니다. 그래서 나는 키가 크고 엉뚱하지만 아주 슬림 한 작은 아이였습니다. 그녀는 끊임없이 내가 먹을 필요가 있다고 말했지만 아무도 뚱뚱한 여자를 원하지 않을 것이라고 말했습니다. 우리 가족의 다른 쪽은 우울증을 겪고 지친 도로로 나왔습니다. 음식은 소중했습니다. 어머니는 이런 믿음으로 자랐으며 오리알을 반올림하고 조부모와 함께 농사 짓는 데 많은 시간을 보냈습니다. 내 MawMaw는 완전한 아이디어를 받아들이지 않았습니다. 그녀가 당신의 접시에 음식을 넣으면, 당신은 그것을 먹었습니다. 나는 그녀가 멋진 남부 요리사가 아니었다면 훨씬 더 쉬울 것이라고 생각합니다. 크리스 코나 라드로 만들 수 있다면 좋을 것입니다.
이로 인해 나는 오늘날까지 어려움을 겪고있는 음식과 매우 냉담하고 긴장된 관계를 맺었습니다. 나는 매우 비만하고 매우 얇 았으며 지금은 중간에 있고 음식을 먹는 방법이나 관계에 만족하지 않습니다. 나는 아이들을 위해 그것을 원하지 않습니다. 나는 소아과 연구 영양사 인 Dr. Tabitha Foner (뉴욕 브루클린의 RD, PhD)에게 유아가 언제, 언제, 어떻게 발생하는지 아는지를 물었습니다. 그녀는 롬퍼에게“그렇습니다. 아이들은 성인보다 위장에 훨씬 더 좋은 주지사가 있습니다. 아기 일 때부터 시작합니다. 그들은 뱃속에 멈출 수없는 것을 뱉거나 먹기를 거부합니다. 더."
기피그녀는 유아가 말하기 전에도 수행 한 신호를 줄 것이라고 말합니다. 그들은 머리를 흔들거나 음식을 밀어냅니다. 그들은 또한 숟가락이나 손을 물고 당신을 무시할 수 있습니다. Foner는 "음식을 강요하지 마십시오. 단 한 번도 먹지 않았다면 확실히 격려 할 수는 있지만 강요하지 마십시오"라고 Foner는 설명합니다. 그녀는 아이들이 규칙적으로 먹고 잘 먹는 가장 좋은 방법은 행동을 스스로 모델링하는 것이라고 덧붙입니다. 건강에 좋은 음식과 간식을 먹고 음식과 좋은 관계를 유지해야합니다. "자녀가 안내자가되지만 식사 시간과 간식 시간을 적용하면 이점이 있습니다. 방목은 항상 간식을 먹고 원하는 영양을 섭취하지 않는 패턴에 빠지기 때문에 권장하지 않습니다."
아이들과 관련해서, 나는 실제로 아이들과 음식의 관계에 부력을 느낍니다. 제 딸은 단 음식을 거의 거절하지 않지만, 그녀와 제 아들은 섭취량을 조절하는 좋은 조절 자이며 성장 분출물과 같은 것들을 매우 잘 알아볼 수 있습니다. Foner는 아이들에게 야채에 대한 경이로움과 배고픈 것이 무엇을 의미하는지 보여주는 것은 우리에게 달려 있으며, 또한 그들이 가득한 것을 보여주는 신호를 주시하는 것은 우리에게 달려 있습니다. 그들은 바닥에 뒤집어 놓은 접시에는별로 도움이되지 않습니다.
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