차례:
- 프로 : 우유는 중요한 영양소를 제공합니다
- 단점 : 인간은 젖소를 마시도록 만들어지지 않았다
- 프로 : 우유는 비타민 D 어린이가 얻지 못할 수도 있습니다.
- 단점 : 우유는 특정 건강 문제와 관련이 있습니다
- 프로 : 우유는 아이들이 키가 커지도록 도와줍니다
- Pro : 치매에서 밀크 메이 와드
- 단점 : 너무 많은 우유가 어린이의 식욕을 망친다
- 단점 : 우유가 비만과 관련이있을 수있다
- 결론 : 최선의 판단을 사용하십시오
우리 가정에서 우유 주전자는 우리가 우유를 집으로 데려온 지 거의 몇 시간 안에 사라집니다. 남편은 때때로 젖소를 사는 것이 더 저렴할 것이라고 한숨을 쉬었습니다. 제 교실에서 점심을 가져 오는 학생들은 종종 물병을 그대로두고 학교 점심에서 우유 한 통을 요청합니다. 우유와 아이들은 자연스럽게 어울리는 것 같습니다. 하지만 그렇게해야합니까? 아이들은식이 요법에 우유가 정말로 필요합니까?
이 특정식이 습관은 인류 자체만큼이나 역사의 일부였습니다. 웹 사이트 ProCon.org에 따르면 영국과 북유럽의 농부들은 6, 000 년 전에 젖소를 유지하고 있었을 가능성이 있다고합니다. 더 최근의 역사에 이르기까지, 1940 년 이래 연방 프로그램을 통해 학생들에게 우유가 제공되었으며 유명한 "Got Milk?" 캠페인은 균형 잡힌 식단의 맛있고 건강한 부분으로 우유 마시는 것을 장려했습니다.
그러나 모든 프로 우유 광고에는 우유가 우리가 믿도록 배운 것만 큼 아이들에게 좋지 않다는 증거를 지적하는 전문가의 반론이 있습니다. 진실은 무엇입니까? 아래의 주장은 우유를 마시는 것과 반대하는 것이며, 일부는 똑같이 매력적으로 보입니다. 그러나 결국, 자녀의 식단에 우유를 포함 시킬지 여부를 결정하는 것은 각 개인의 부모에게 달려 있습니다.
프로: 우유는 중요한 영양소를 제공합니다
따뜻한 초콜릿 칩 쿠키와 짝을 이루는 신성한 방법은 그것을 마시는 데 충분한 이유가 될 수 있지만 우유에는 다른 음식에서 얻기 어려운 특정 영양소가 들어 있습니다. 예를 들어, 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면 요구르트 및 치즈와 같은 우유 및 유제품은식이 칼슘의 주요 공급원입니다. 브로콜리만큼 건강에 좋으면 1 회 섭취량은 권장 일일 칼슘 가치의 2 %에 불과합니다. 통조림 연어는 18 %에 불과합니다. 그러나 8 온스의 무 지방 우유 컵은 칼슘의 30 %를 필요로합니다. (그 정도를 얻으려면 브로콜리를 많이 먹어야합니다.)
우유에는 뇌 강화 단백질이 들어 있습니다. 매일 권장되는 2 잔 섭취량은 어린 아이의 단백질 요구량의 100 %를 제공합니다.
단점: 인간은 젖소를 마시도록 만들어지지 않았다
생물학적 관점에서 우유를 마시는 것은 자연스럽게 오지 않습니다. 하버드 의과 대학 교수 2 명은 최근 JAMA 소아과 저널에서 "인간은 진화 적으로 최근에 추가 된식이 요법 우유에 영양 요구 사항이 없다"고 지적했다. 그들은 또한 많은 세계 문화가 건강이나 개인적인 이유로 메뉴에서 우유를 배제하고 악영향을 미치지 않는다고 지적했습니다.
유제품을 좋아하는 미국 사회에서도 특정 한계를 인정합니다. 미국 소아과 학회 (American Academy of Pediatrics)에 따르면, 생후 첫해에 어린이가 받아야하는 유일한 우유는 모유이며, 이는 아기에게 필요한 특정 영양소가 있습니다. 그 이후에도 배심원은 우유 아이들이 얼마나 많이 마셔야하는지에 관해 여전히 의문을 제기하고 있지만 Time의 한 캐나다 연구에 따르면 하루에 두 잔의 우유가 아이들을위한 최적의 양일 수 있습니다.
프로: 우유는 비타민 D 어린이가 얻지 못할 수도 있습니다.
옛날 옛적에 아이들은 많은 양의 낮 시간을 뒷마당에서 보냈거나 동네를 돌아 다니거나 공원에서 놀았습니다. 그들은 그 과정에서 많은 햇빛을 흡수하여 몸이 뼈를 만드는 비타민 D를 많이 흡수 할 수있게되었습니다. 오늘날 어린이들은 실내에서 더 많은 시간을 보내고 더위에서 나올 때 자외선 차단제로 덮여 있습니다. Stanford Medicine Newsletter 기사에서 저자의 40 %가 비타민 D 결핍으로 고통 받고 있다고 지적했습니다. 우리 우유의 대부분은 비타민 D 강화제이므로 우유 한 번만 섭취하면 3 시간 동안 놀아 보내지 못하는 경우에도 상당한 양의 아이들이 필요로합니다.
단점: 우유는 특정 건강 문제와 관련이 있습니다
우리는 우유를 힘과 건강과 연관 시키지만 항상 그런 것은 아닙니다. 연구에 따르면 우유 음료는 아기와 유아의 철분 결핍과 관련이 있지만 나이가 들어감에 따라 위험이 줄어 듭니다. 우유와 유제품 섭취는 습진을 악화시키고 십대의 여드름을 유발할 수 있습니다. JAMA Pediatrics 에보고 된 최근의 장기 연구에 따르면 십대에 비해 우유를 많이 마신 노인들은 덜 마신 사람들보다 고관절 골절이 발생할 가능성이 적습니다.
프로: 우유는 아이들이 키가 커지도록 도와줍니다
건강이나 다른 이유로 아이들에게 두유와 견과류 우유를주는 부모는 아이들이 젖소의 우유를 마시는 동료만큼 키가 크지 않을 수 있습니다. 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 캐나다 연구에 따르면 젖소가 아닌 우유 음료를 마시는 아이들은 비슷한 양의 무 주스를 마시는 아이들보다 짧습니다.
Pro: 치매에서 밀크 메이 와드
이 분야에서 더 많은 연구가 여전히 필요하지만, 적어도 하나의 작은 연구에 따르면 우유와 유제품 소비가 치매 위험을 낮추는 것으로 연결될 수 있습니다. 노인 일본인 집단의 코호트를 연구 한 연구원들은 우유와 유제품을 더 많이 섭취하는 사람들이 치매, 특히 알츠하이머 병을 앓을 가능성이 적다는 것을 발견했습니다.
단점: 너무 많은 우유가 어린이의 식욕을 망친다
영양사들은 우유가 매우 충전되어 있기 때문에 아이들이 쉽게 배를 타고 다닐 수 있다고 경고합니다. 소아과 의사 인 나타샤 버거 트 (Natasha Burgert)가 슬레이트에게 말한 것처럼, 유아의 철분 결핍 위험에 대한 한 가지 가능한 설명은 식사 시간에 우유를 채우고 철분이 풍부한 음식을 접시에 먹지 않을 수 있다는 것입니다. 칼슘은 또한 철분 흡수를 방해하여 문제를 추가합니다.
단점: 우유가 비만과 관련이있을 수있다
우유는 키뿐만 아니라 너비도 어린이의 성장을 촉진 할 수 있습니다. 아동기 질병 보관소 (Archive of Disease in Childhood)에 발표 된 연구에 따르면 미취학 아동은 하루에 3 번 이상 우유를 마신 경우 비만이 될 가능성이 더 높습니다. 왜? 우유에 들어있는 천연 설탕은 이와 관련이있을 수 있습니다. 그리고 그 우유에 초콜릿이나 다른 감미료가 들어가면, 서빙 당 설탕 3 티스푼이 추가됩니다.
결론: 최선의 판단을 사용하십시오
우유와 아이들의 토론 중 어느 쪽을 선택하든 자녀의 선택은 유익합니다. 적당량의 우유는 건강상의 이점이 입증되었지만 우유를 마시지 않거나 마시지 못하는 어린이는 두부, 콩, 야채 또는 비타민 보충제에서 영양분을 얻을 수 있습니다. 물론, 자녀의 식단에 대해 의사와상의하는 것이 중요하지만 소아과 의사가 괜찮은 경우에는 젖소, 콩, 아몬드 우유를 따르십시오.
