차례:
- 1. 그들은 배우고 자하는 의지를 보여 주었다
- 2. 그들은 부엌에서 침착하다
- 3. 그들은 전에 연습했습니다
- 4. 그들은 두려워하지 않습니다
- 5. 그들은 관심을 보였다
- 6. 그들은 손과 눈의 조화가 좋다
아기가 입에 숟가락을 꽂고 침을 흘리면서 시작되었습니다. 그런 다음 그 아기는 유아로 변하고 포크로 부드러운 치즈를 started 기 시작했습니다. 그리고 당신이 식사 시간의 대가를 숙달했다고 생각했을 때, 초등학생은“나는하고 싶다! 확실히, 그것은 수수께끼입니다. 당신은 닭고기를 자르는 데 남은 시간을 보내고 싶지 않지만, 아이가 얇게 썰거나 손가락을 떼는 것을 원하지 않습니다. 자녀가 부엌에서 안전 할 수 있도록 음식을 자르기 위해 칼을 사용할 준비가되어 있다는 신호를 아는 것은 어려울 수 있습니다.
자녀가 식탁에서 독립 할 준비가되었을 때 고려되는 모든 것은 통과 의례입니다. 당신은 단지 힘줄이 끊어진 상태에서 응급실로 향하는 의식을 원하지 않습니다.
셰프이자 푸드 블로거 인 Leigh Ann Chatagnier는“아이는 칼이 장난감이 아니라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 칼을 사용하는 동안주의를 기울이고주의를 기울이고 싶지만 자녀가 너무 겁을 먹어서 스스로에게 영향을주지 않기를 원치 않습니다. 그렇기 때문에 아이들을 부엌보다 빨리 빨리 데려 가면 부엌 안전에 대한 존중뿐만 아니라 요리에 대한 사랑을 키울 수 있습니다. 다음 번에 자녀가 칼을 사용하여 준비가되었는지 여부를 확인할 때이 신호를 찾으십시오.
1. 그들은 배우고 자하는 의지를 보여 주었다
나이프 준비는 실제로 연령과 단계에 관한 것입니다. 파인애플을자를 수있는 매우 성숙한 5 살짜리 아이를 가질 수 있고, 반면에, 10 살짜리 아이가 칼을 휘두르는 것에 대한 생각 때문에 울 수도 있습니다. American Knife & Tool Institute에 따르면, 칼을 사용하기로 결정한 나이에 관계없이 항상 자녀를 항상 감독해야합니다. 중요한 것은 그녀가 자세한 지시를 듣고 따르는 능력입니다. 칼을 사용하는 방법을 잘 알고 싶어하는 사람들은 긍정적 인 징후입니다.
2. 그들은 부엌에서 침착하다
시카고 트리뷴 ( Chicago Tribune) 은 자신의 기질에 대한 감각이 자녀가 칼을 처음 사용할 때를 결정하는 첫 단계 중 하나라고보고했습니다.
그녀가 오이처럼 시원하다면 아마도 칼로 자신을 다룰 수 있음을 의미합니다. 그러나 그녀가 쉽게 산만 해지면 더 책임감을 가질 때까지 잠시 기다리는 것이 가장 좋습니다.
3. 그들은 전에 연습했습니다
이상적으로, 자녀는 이전에 칼을 다루는 경험이있었습니다. 핫도그를 반으로 자르는 데 사용 된 플라스틱이든, 장난감 칼을 사용할 때 갈라지는 가짜 과일이든, 그녀는 자신의 손에 어떤 느낌이 드는지 알아야합니다.
Chatagnier는“2 세경에 쉽게 자르기 작업을 시작하는 것이 좋습니다. “이것은 음식 준비에 어린이들을 참여시키는 좋은 방법입니다.”시작하기 위해 어린 아이들은 버터 나이프를 사용하여 바나나 나 아보카도와 같은 부드러운 음식을 잘라내어 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨 낼 수 있습니다.
4. 그들은 두려워하지 않습니다
마지막으로 당신이하고 싶은 일은 스키트 아이의 손에 날카로운 칼을 붙이는 것입니다. 자녀가 자신감을 갖고 처리 할 수 있다고 느끼면 딸기 나 삶은 계란을 자르라고 요청하면 당황하지 않을 것이라고 확신 할 수 있습니다. 추가로 안심할 수 있도록 바로 옆에 커팅 보드를 설치하여 함께 잘게 자르십시오. 그렇게하면 식사 준비의 중요한 부분처럼 느껴질 것이며 그녀의 나이프 기술에 주목하는 것은 아닙니다. 그녀의 상처가 정확히 이상적이지 않더라도 요리에 기여한 것에 대해 그녀를 칭찬하십시오.
5. 그들은 관심을 보였다
아마도 그녀는 Chopped Junior 의 열렬한 팬이기 때문일 것입니다. 또는 저녁 식사를 요리하는 동안 그녀가 부엌에서 당신을 지켜 보면서 보냈던 모든 시간이 그녀의 관심을 끌었고, 그래서 그녀는 음식 기술을 다음 단계로 끌어 올리고 싶어합니다. 자녀가 칼 사용법을 배우도록 직접 요청한 경우, 두려움 때문에 그녀를 막을 수 없습니다. 나이에 맞는 칼을 사서 관심을 갖도록하고 안전하게 수행 할 수있는 임무를 부여하십시오.
6. 그들은 손과 눈의 조화가 좋다
서투른 아이와 날카로운 주방 도구는 잘 어울리지 않습니다.
Chatagnier는“아이들이 항상 손가락을 날로부터 멀리 떨어 뜨려 놓아야한다는 것을 알 수 있도록 올바른 손 배치를 가르쳐야합니다.
결국 목표는 자녀가 첫 번째 시도에서 멜론 껍질을 통해 그녀의 길을 해킹하는 것이 아닙니다. 둥글 지 않고 평평한 음식으로 시작하여 미끄러짐의 위험을 피하고 나이프가 아이의 손을 비틀 게합니다. 그리고 무엇보다도 자녀가 인내심을 연습하도록 도와주십시오. 나이프 기술은 시간이 지남에 따라 개발됩니다.
아이에게 칼을 건네면 아이에게 치명적인 무기를주는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 적절한 훈련, 많은 격려와 사랑으로 칼을 사용하는 것은 책에서 하나 이상의 기술이 될 것입니다.
