도덕적 입장, 건강상의 이점 및 / 또는 그들이 장려하는 환경 적 영향으로 미국 성인의 3.3 %가 임신부와 함께 비건 채식이나 채식을 선택합니다. 그러나 비건 채식은 임산부에게 건강합니까? 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)는 최근 식물성 식습관이 "건강하고 영양 적으로 적합하며 특정 질병의 예방과 치료에 건강상의 이점을 제공 할 수있다"고 "적절하게 계획되어 있음"을 확인했다. 모든 곳에서 비건 채식을하는 어머니들은 갓난 아이를 데리고도 자신이 선택한대로 몸에 계속 연료를 공급할 수 있다는 사실을 알고 긍정에 기뻐하고 있습니다.
비건 채식은이 연구에 의해 "육류 식품 … 계란과 유제품이없고 꿀을 배제 할 수있는 것"으로 정의됩니다. 비 채식인의 경우이 전망은 어려울 수 있습니다. 비건 채식인은 무엇을 먹습니까? 단백질은 종종 첫 번째 관심사이며, 부적절한 비건 채식이 불충분 할 수있는 몇 가지 영양소가 뒤 따릅니다. 연구에 따르면식이 요법은 "칼로리 섭취가 적절한 경우 권장되는 단백질 섭취를 충족 시키거나 초과합니다"라고 언급합니다. 영양소가 섭취되는 한 철, 아연, 요오드, 칼슘, 비타민 D 및 비타민 B-12가 문제가 될 수 있지만 섭취량을 적절히 모니터링하고 필요할 때 보충하면 완전 채식과 채식은 여전히 완벽하게 건강합니다.
또한 임신 중 완전 채식과 채식은 유익합니다. "과도한 임신 체중 증가 위험 감소"및 "임신 당뇨병과 같은 임신 합병증 위험 감소"와 관련이있는 완전 채식 어머니는 건강한 아기를 생산할 수 있습니다. 다시 말하지만, 특히 철, 아연 및 B-12와 관련하여 보충제와 함께 균형이 중요합니다.
식물성식이 요법은 당뇨병 위험을 62 %, 심장 마비 위험을 33 %, 심장 질환 위험을 29 %, 암 위험을 18 % 줄입니다. 모든 연령층의 사람들에게 적용되는 이점은 이러한 식단을 따르는 사람들이 비 채식 자에 비해 "과일과 채소를 더 많이 섭취하고, 단과 짠 간식을 줄이고, 총과 포화 지방을 더 적게 섭취"한다는 사실에 기인합니다 비 채식주의 자. 건강에 해로운 버전의 비건 채식은 튀긴 음식이나 과자와 같은 비건 채식 쓰레기로 가득 차 있습니다. 따라서 스트레스를받는 식물 품종과 균형이없는 "비건 채식"은 자동으로 속임수를 쓰지 않습니다.
대체로이 신화는 논쟁의 대상이되었습니다. 이 보고서의 저자 인 수잔 레빈 (Susan Levin)은“채식은 유아기, 아동기, 청소년기를 포함한 모든 생활 단계에서 안전하다는 것을 의심해서는 안된다”고 지적했다. 올해 초 PNAS 저널에 발표 된 연구에 따르면, 부모와 지구 모두에게 희소식입니다. 전 세계가 완전 채식을하면 온실 가스 배출량을 70 % 나 줄일 수있을 것입니다.
다가오는 어린이의 미래와 안전을 고려할 때, 식물성식이 요법은 좋은 선택 인 것 같습니다. 비록 그것이 당신의 것이 아니더라도, 당신은 모든 채소를 좋아하는 엄마들이 그들의 선택에서지지되고 있다는 것을 쉽게 알 수 있습니다.
