차례:
추수 감사절, 내 접시는 항상 옆으로 쌓여 있습니다. 바람직하게는 11 월에 식탁으로가는 길을 찾는 것 같습니다. 그러나 측면만큼 간단하지만 많은 작업이 필요할 수 있습니다. 보다 정확하게는 시간입니다. 칠면조는 간단합니다. 오븐에 넣고 요리하십시오. 그러나 완벽하게 구운 마시맬로가 들어간 크림 같은 고구마 캐서롤? 그 나쁜 소년은 헌신을합니다. 좋아하는 모든면을 저녁 식사로 만들려면 추수 감사절을 만들기 위해 이러한 핵이 필요합니다.
당신이 나와 같다면, 하루 종일 부엌에서 보내는 것을 의미 할지라도 휴일 즐겨 찾기를 희생하고 싶지 않습니다. 좋은 소식은 많은 양의면을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않는다는 것입니다. 부엌에서 몇 가지 트릭을 구현하면 스토브에서 더 적은 시간을 보낼 수 있습니다.
그리고 부엌에서 적은 시간을 보내면 퍼레이드를 보거나 가족 및 친구들과 축구를하는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. (가족과 친구들에 대해 이야기하는 것은 잊지 말아야합니다! 모두에게 반찬을 가져 오거나 부엌에서 도마, 끓고 믹싱을하도록 요청하십시오.) 추수 감사절 식사 준비를 더 빨리 할 준비가 되셨습니까? 반찬을 만들기위한 11 가지 핵은 식사의 맛을 희생시키지 않으면 서 시간과 건강을 절약 해줍니다.
1. 슬러리 만들기
이상한 이름을 가질 수 있지만 슬러리가 추수 감사절 저녁 식사를 절약 할 수 있습니다. 옥수수 전분과 물의 혼합, 슬러리는 소스를 두껍게하는 열쇠입니다. 이 마술 혼합물을 그레이비에 첨가하여 농축 과정을 가속화하십시오.
2. 액체 예열
소스와 그레이비에 액체를 첨가하기 전에 Southern Living 은 전자 레인지에 액체를 튀기는 것을 30 초에서 45 초 동안 제안합니다. 액체 상승 온도를 기다릴 필요가 없으므로 스토브 앞에서는 시간이 줄어 듭니다.
3. 다진 채소 구입
식료품류가 더러운 일을하게하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 팬이나 오븐에 바로 버릴 수있는 미리 자른 야채를 구매하여 주방에서 시간을 절약하십시오. 냉동 야채를 선택하면 사람들도 판단하지 않습니다.
4. 예기치 않은 성분 추가
기본 요리를 높여 추수 감사절 손님에게 감동을주십시오. 소수의 신선한 허브 또는 전통적인면과 놀랍도록 잘 어울리는 재료를 넣습니다. 으깬 감자에 트뤼플 오일을 첨가하거나 크랜베리 소스에 할라 페노를 첨가하십시오. 손님을 이길 것입니다 (그렇지 않으면 내년에 건너 뛰십시오).
5. 로스트
백만 개의 다른면을 만드는 대신 오븐을 450 도로 설정하고 야채를 굽습니다. 대부분의 채소는 약간의 조미료로 구운 맛이 뛰어나므로 나중에 요리 할 음식이 줄어 듭니다.
6. 앞서 만들기
추수 감사절에 성취해야 할 목록이 많다는 것을 알고 있다면 자신에게 호의를 베풀고 몇 가지 앞서 나가십시오. 냉장고에 하루나 이틀 동안 잘 보관하고 재가열하기 쉬운 요리를 선택하십시오. 비슷한 메모에서 가능한 한 재료를 미리 준비하십시오. 즉, 해당 목록의 모든 항목을 청소, 절단 및 측정하여 필요할 때 바로 사용할 수 있습니다.
7. 으깬 감자
그들이 먹어 본 가장 으깬 감자로 손님을 놀라게 하시겠습니까? Washington Post의 음식 및 식사 편집자 인 Joe Yonan은 완벽한 으깬 감자를 만들기위한 몇 가지 트릭을 가지고 있습니다 (매쉬하기 전에 말린 것 등).
8. 슬로우 쿠커 사용
고치기는 요리사의 최고 수프 셰프가 될 수 있습니다. 냉동 된 고기를 솥에 넣기 전에 어떤 음식이 솥에 준비되어 있는지 확인하십시오. (스포일러 경고: 아니요.)
9. 갈색 설탕을 연화
갈색 설탕은 벽돌처럼 단단합니까? Real Simple 은 마이크로 웨이브 갈색 설탕을 부드럽게 만들어 측정하기가 더 쉽다고 제안합니다. 전자 레인지 용 그릇과 1 티스푼의 물을 사용하면 모든 양의 갈색 설탕을 부드럽게 할 수 있습니다. 1 분 간격으로 가열 사이에 던지십시오.
