차례:
생명을 위협하는 음식 알레르기로 살아가는 아이들이 그 어느 때보 다 많습니다. 내 아들은 그들 중 하나입니다. 땅콩은 아나필락시스의 위험이 있으며 결과적으로 아들은 에피 펜 없이는 아무데도 여행하지 않습니다. 우리는 처음 20 개월이 지난 그의 음식 알레르기에 대해 배웠으며, 그 이후로 나는 당신의 아이가 심각한 음식 알레르기를 가질 때 변화하는 당신의 삶에 관한 작은 것들을 알아 차리게되었습니다. 그 작은 변화가 그만한 가치가 있습니까? 전혀. 결국 세상에는 아들의 건강보다 중요한 것이 없기 때문에 이러한 변화는 단순한 조정만큼 불편하지 않습니다.
그의 누나를 포함하여 우리 가족 중 어느 누구도 음식 알레르기가 없으므로 우리는 소년을 안전하게 지키기 위해 상당한 편의를 제공해야했습니다. 아이들이 유아이고 자신의 장치를 거의 사용하지 않는 경우, 우리는 마우스 피스입니다. 파티 나 플레이 데이에 나타날 때마다 아들의 비밀 요원과 같은 느낌이 들었습니다. 나는 현장을 조사하고 음식 상황을 파악하고 부엌의 내용물에 호스트를 그릴 것입니다. 음식 중심의 휴일 (나에게는 뉴욕 유태인 으로서 그들 모두를 의미 함)에서, 우리는 조리법을 견과가 없도록 조정하고 디저트 나 옆면 또는 줄어든 것을 가져 오겠다고 제안했습니다. 누군가가 실수로 치명적인 재료를 제공 할 가능성.
우리는 아들의 땅콩 알레르기 또는 4 년 넘게 살았으며, 초등학교에 입학 할 때 새로운 종류의 조정도 이루어져야합니다. 그는 지금 더 독립적입니다. 결국, 그는 한 학급에서 29 명의 어린이 중 한 명이며 안전을 위해 말하지 않으면 누가 할 것입니까? 우리는 교사들과 학교 간호사와의 모든 실사를 마쳤으며, 학교는“식품이없는”축하 정책을 가지고있어서 아무도 식용으로 생일을 먹지 않습니다. 카페테리아에서 제공되는 기본 차가운 점심은 땅콩 버터와 젤리 샌드위치입니다. 아이들이 우리의 손이 닿지 않는 곳에 모든 음식 알레르기 아이들을 안전하게 지키기 위해 갈 길이 멀다.
그래서, 그것을 염두에두고, 심각한 음식 알레르기가있는 어린이가 당신의 삶에 대해 변화하는 몇 가지 사항이 있습니다.
플레이 날짜 일정
우리 아파트 문에있는 어린이 미술에는 화려한“NO PEANUTS PLEASE”표지판이 있습니다. 이것은 경고 일뿐 아니라 요청이기도합니다. 우리 가족 모두는 땅콩 제품을 삼가 서 아들을 위험에 빠뜨리지 않습니다. 그러나 다른 가족이 주최 한 놀이 날짜에 참석할 때, 나는 땅콩을 먹을 수 없다는 사실을 사전에 알아야합니다.
대부분의 가족은 매우 이해하고 있으며 5 살짜리 아이는 누군가가 그에게 무엇인가를 제안 할 때“땅콩이 있습니까?”라고 물을 수 있습니다. 땅콩 제품을 제공하지 않아도 보호 할 수 없다면 그가 놀러 올 수 없을 것입니다.
외식
많은 체인 레스토랑은 재료에 대해 투명하며 메뉴에 잠재적 인 알레르기 경고를 표시합니다. 그러나 슬프게도 충분하지 않습니다. 공유 냄비 및 팬과의 교차 오염 위험이 있고 일반적 으로 견과류와 함께 제공되지만 견과류 없이 제공되는 접시가 여전히 접촉되어있어 위험이있는 경우 어떤 오일이 사용되는지 알아야합니다 어떤 시점에서 견과류와 함께. 내 말은, 그것은 지친 것입니다.
샐러드, 소스 및 디저트는 식당에서 가장 그늘진 음식입니다. 식기를 리버스 엔지니어링하도록 서버에 요청하여 식기가 어떻게 준비되었는지 정확하게 알 수 있습니다. 우리는 가족에 대해 두려워 할 수 없습니다. 음식에 관한 백만 가지 질문을 가진 가족입니다. 우리는 외식을 좋아하지만 본질적으로 식당 직원을 구워서 주문하기에 안전한지, 무엇이 안전하지 않은지를 알고 있습니다. 나는 세계의 다른 사람들이 우리와 같은 가족들에게 적응하면서 더 모험적인 식사를 재개하기를 희망합니다.
자녀에게 공유 교육
부모로서 우리는 날카로운 선반, 보호되지 않은 벽면 콘센트 또는 낮은 선반의 독성 제품을 찾고 있습니다. 음식 알레르기 아이들의 부모로서, 우리의 과잉 행동 감각은 이제 "독"이 어디든지 될 수 있기 때문에 완전한 효과를 발휘합니다. 그의 땅콩 알레르기를 알게 된 후 아들을 놀이터로 데려가는 것은 급격히 바뀌 었습니다. 나는 모든 표면이 잠재적 인 죽음의 함정으로 보았고 작은 손이 장비에 닿는 것을 보았다. 그 아이들이 땅콩 버터를 먹었습니까?
우리는 항상 아이들이 나누도록 격려했지만, 나는 내 아들과 공유하는 사람을 원하지 않습니다. 운 좋게도, 대부분의 간병인은 아이들이 제공된 간식에 참여할 수 있는지 아이가 아닌 부모에게 물어 보는 것을 알고 있습니다. 일반적으로“고마워요”라고 말해야합니다. 포장 된 품목이 아니거나 재료를 잘 알고 있지 않는 한 말입니다. "그는 음식 알레르기가 있으므로 매우 조심해야합니다."라고 설명합니다. 나는 그것에 대해 사과하는 소리를 냈지만, 빨리 자라서 더 이상 아들과 그의 필요에 대해 사과하지 않습니다. 우리는 유감스럽게 생각하지 않으며 다른 가족들에게 자녀를 안전하게 보호 할 수있는 방법을 교육함으로써 서비스를 제공하고 있습니다.
생일 파티 참석
나는 다른 부모에게 특별한 날에 마음이 간절히 원하는대로 자녀를 부인하라고 요구하지 않을 것입니다. 그러나 사람들 이 파티에서 무엇을 제공할지 결정할 때 다른 사람들의 건강 문제를 고려한다면 어떻게 될까요? 내 아들의 심한 알레르기는 땅콩으로 제한되어 있지만, 부모가 글루텐, 유제품, 견과류가없는 컵 케이크로 무장 한 많은 아이들을 알고 있으므로 생일을 즐기는 비 알레르기 아이들과 함께 달콤한 음식을 먹을 수 있습니다. 케이크.
알레르기가있는 모든 어린이가 자신의 필요를 충족시키는 파티에 참석했는데“다른 사람”처럼 느끼지 않았다고 상상해보십시오. 누가 제일 좋은 케이크가 밀가루와 계란, 우유로 만들어 졌을까요?
할로윈과 관련된 모든 것
호박 모양의 Reese의 땅콩 버터 컵이 보이면 두근 두근 거립니다. 이제 할로윈이 싫습니다. 필연적으로 아이들의 전리품을 통해 땅콩으로 묶인 물건을 제거하고 허용 가능한 안전한 사탕 더미가 점점 작아짐에 따라 실망한 얼굴을 보면서 시간을 보낼 것입니다.
나는 사람들이 친절하고 사탕을 나눠주고 싶어한다는 것을 알고 있지만, 우리는 Twizzlers와 Dum Dums와 같이 가장 안전한 직선 설탕 종류를 고수 할 수 있습니까? 운 좋게도 내 아들은 확고한 지지자를 가지고 있습니다. 아이가 한 뭉치의 소리로 다듬어“트릭이나 대우! 땅콩 없음!”대부분은 알레르기가 없습니다. 시간이 지남에 따라 사람들은 메시지를 받게됩니다.
무료 샘플
코스트코에서의 쇼핑의 즐거움 중 하나는 매장 전체에 무료 샘플을 배치하는 것입니다. 우리 아이들 은 새로운 음식을 먹어 보는 것을 좋아합니다. 특히 음식 크기가 얇고 튀겨서 작은 종이 컵 케이크 홀더에서 제공되는 경우 특히 그렇습니다. 그러나 한 번 슈퍼마켓을 통해 왈츠를 타서 깨어 난 모든 것을 샘플링 할 때 이제 서버를 재료로 굽고 패키지 레이블을 연구하고 땅콩이 전혀 없다고 확신 할 수없는 경우 때로는 전달합니다.
내 아들은 실망하지 않는 법을 배웠지 만이 여분의 층을 탐색하여 이쑤시개에 닭 만두 조각이 안전한지 결정하기 때문에 마음이 아프다.
화장품 구매 및 사용
아들이 음식 알레르기로 처음 진단을 받았을 때, 의사는 땅콩 과 견과류를 피하도록 조언했습니다. 이것은 우리 집의 음식 그 이상에 영향을 미쳤다. 아몬드와 코코넛, 마카다미아 제품이 들어간 세면 도구가있었습니다. 아들이 내 피부에 닿았을 때에도 사용했던 로션이 잠재적으로 해롭다는 사실에 놀랐습니다.
고맙게도, 보다 결정적인 알레르기 찌르기 테스트는 땅콩이“방법 없음”목록에 있지만 다른 견과류는 안전하다는 것을 확인했습니다. 그러나 우리는 아이들을 안전하게 지키기 위해 가정을 할 수 없다는 것을 배웠습니다. 내 음식 알레르기 아이가 인생에서 할 수 없거나 즐길 수있는 것은 없습니다. 그는 더 많은 질문을하고 레이블을 지정하고 PB & J에 대한 모든 맛있는 대안을 찾아야합니다.
