차례:
- 1. 인생의 여러 단계에 따라 다르게 먹어야합니다
- 2. 칼을 잡는 올바른 방법이 있습니다
- 3. 실제로 먹는 양
- 4. 당신은 자신보다 신체에 대해 더 많이 알고 있습니다
- 5. 영양사에는 특산품이 있습니다
- 6. 때로는 덜 영양가있는 성분을 다른 것으로 교체 할 수 있습니다
- 7. 건강한 식습관은 사람들마다 다릅니다
일반적으로 말해서, 당신은 당신이 그것을 스스로 연구하는 길을 벗어나지 않는 한 많은 심층 영양 정보를 배우지 않았을 것입니다. 물론, 당신은 전반적인 건강식이 어떻게 보이는지 알고 있습니다 (많은 야채, 물, 저지방 단백질, 과일, 통 곡물). 그러나 대부분의 사람들이 영양과 건강한 식습관에 대해 알지 못할 수도 있습니다. 건강하게 먹고 음식과 똑같이 건강하게 관계를 발전시키는 것이 정말 중요하지만, 영양사는이를 도와 줄 수있는 사람들 중 일부입니다. 그러나 영양사들이 학교에서 배운 영리한 것들 중 일부는 여러분이 알아야 할 것들입니다.
때로는 초고속에서 대중적인식이 요법과 영양 조언이 바뀌는 것처럼 보입니다. 첫 번째 지방은 나쁘고, 그 다음에 좋습니다. 그러면 탄수화물이 나쁩니 까? 음식과 비만, 만성 질환, 염증 등에 실제로 영향을 미치는 방법에 대해 연구자들이 더 많이 배우도록 돕고 있기 때문에 이러한 다양한 제안과 권장 사항을 촉발시킨 실험은 중요하지만, 이해하려는 일반 대중에게는 혼란 스러울 수 있습니다. 무엇이 건강하고 건강하지 않은지. 학교에서든 실제로 든, 영양사가 배우는 것들 중 일부는 모든 것을 분류하고 자신의 식단과 자신의 건강을 더 잘 이해하고 있다고 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다.
1. 인생의 여러 단계에 따라 다르게 먹어야합니다
다른 상황에 관계없이 건강이 건강하다고 생각할 수도 있지만 불행히도 그렇지 않습니다. 삶의 위치에 따라 영양 요구가 다릅니다.
"영양사 영양은 모든 사람이 혜택을 볼 수있는 매우 중요한 과정입니다"라고 등록 된 영양사이자 다이어트 영양사 인 Toni Marinucci, MS, RD는 Toni Marinucci, MS, RD와 함께 이메일로 Romper에 알려줍니다. "이 과정에서 영양사는 모든 임신, 유아, 유아, 청소년, 성인 및 노인 인구의 임산부의 영양 요구 사항에 대해 배웁니다. 우리는 적절한 영양 섭취가 있다면 이러한 인구에서 나타날 수있는 공통 / 잠재적 인 질병 상태에 대해 배웁니다. 제공되지 않았으며 각 단계에서 직면 할 수있는 장벽을 극복하는 방법"
2. 칼을 잡는 올바른 방법이 있습니다
많은 요리 수업을 들었거나 전문 주방에서 일했다면 칼을 잡는 올바른 방법이 있다는 것을 이미 알고있을 것입니다. 그러나 주방에서 많은 시간을 보낸 적이 없다면 특정한 방법으로 칼을 사용하면 더 잘 제어 할 수 있고 더 안전하게 물건을자를 수 있습니다. 이것은 여전히 많은 영양사가 그들이 학교에있는 동안 배우는 다른 것입니다.
"우리는 또한 식품 과학을 통합 한 요리 수업을 수강합니다"라고 Marinucci는 말합니다. "이 과정에서 우리는 칼을 올바르게 잡는 방법과 멋진 칼을 자르는 방법부터 접시를 무신론적으로 즐겁게 만드는 방법, 국물과 국물과 같은 처음부터 접시를 요리하는 방법에 이르기까지 모든 것을 배웁니다."
요리는 건강한 식단을 먹는 데 매우 중요한 부분이 될 수 있기 때문에 기본 지식을 아는 것은 일반인과 전문가 모두에게 좋습니다.
3. 실제로 먹는 양
사람들이 이해하기 어려울 수있는 정보 중 하나는 그것이 무엇을 먹는지에 관한 것이 아니라 얼마나 많은지에 관한 것입니다. Marinucci는 영양사들이 아직 학교에있는 동안 얼마나 많이 먹어야하는지에 대해 배웁니다. 이를 통해 사람들이 건강과 삶을 희망적으로 향상시킬 수있는 방식으로 음식을 먹도록 안내하고 권장하는 데 도움이됩니다.
4. 당신은 자신보다 신체에 대해 더 많이 알고 있습니다
영양사 등은 전문가로 간주되며 정당한 이유가 있습니다. 그러나 그들 중 많은 사람들이 훈련 과정에서 배우는 다른 것 중 하나는 궁극적으로 당신은 당신의 몸과 삶에 대해 더 많이 알고 있으며, 그들이하는 것보다 당신에게 의미가 있다는 것입니다. 호주 영양사 Lyndi Cohen은 자신의 블로그에 쓴 글에서 영양사가 영양 전문가이지만 몸을 더 잘 알고 있기 때문에 함께 일하는 것이 매우 중요하다고 말했습니다.
5. 영양사에는 특산품이 있습니다
영양사는 학교에 다니는 동안 기초를 배우지 만, 지도 된 실습과 인턴쉽 동안보다 전문적인 방식으로 사물을 배울 수 있습니다. "영양학은 의학과 같습니다. 모든 전문의가 모든 영역에서 전문가가 될 수있는 방법은 없습니다.식이 요법 인턴쉽 프로그램의 장점은 길고 포괄적이며 학생들이 임상에서 심각한 의학적 문제에 노출된다는 것입니다. 영양사, 요리사이자 The Modern Loaf의 공동 창립자 인 MS, RDN, Rachel Begun은 이메일을 통해 Romper에 알려줍니다. "우리 모두가 모든 전문 분야에서 전문가가 될 수는 없지만 최소한 우려 사항을 파악하고 필요한 분야를 전문으로하는 동료를 적절하게 언급 할 수있는 툴박스가 있습니다."
따라서 처음에 보시는 영양사는 귀하가 찾고있는 지역의 전문가가 아닐 수도 있지만, 해당 주제에 대해 알아야 할 거의 모든 것을 알고있는 사람을 추천 할 수 있습니다. 당신의 건강과 같은 것을 다시 다루십시오.
6. 때로는 덜 영양가있는 성분을 다른 것으로 교체 할 수 있습니다
아보카도 푸딩과 브라우니 스왑을 본 적이있을 것입니다. 영양사들이 학교에서 배울 수있는 또 다른 것들입니다. Marinucci는“대학에있을 때 수제 브라우니의 지방 대체 제로 okra의 잇몸을 테스트했는데 맛있었습니다.
7. 건강한 식습관은 사람들마다 다릅니다
영양사들은 또한 건강한 식습관이 모든 사람에게 동일하지 않다는 것을 배웁니다. 캐나다 영양사 인 RD 인 Kirstie Bylenga는 자신의 블로그에 글을 올린 글에서 사람들은 건강한 식습관을 다르게 정의하고 그들의 정의는 소득에서 일정, 알레르기 및 상태 등에 이르는 요인에 의해 영향을받는다고 말했습니다. 한 사람에게 효과가있는 것이 다른 사람에게는 효과가있는 것은 아닙니다.
영양사는 음식과 과학 및 건강에 관한 모든 것을 배우는 훈련 기간 동안 많은 시간을 보냅니다. 그러나 그들이 배우는 것 중 일부는 다른 사람들이 건강을 위해 먹는 방법을 알아내는 데 도움을주는 일을하는 사람들뿐만 아니라 실제로 모든 사람이 알아야 할 것입니다. 이런 종류의 것들을 스스로 아는 것이 건강식이 당신에게 어떤 의미가 있는지, 영양사가 어떻게 도울 수 있는지에 대해 더 배우는 데 도움이 될 수 있습니다.
